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芹菜和荷兰芹的区别
补充说明：芹菜和荷兰芹的区别
2022-02-19 21:00
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
荷兰芹一般是指苋菜。苋菜和苋菜的区别主要在于营养成分、食用方法、营养价值等方面。
1、营养成分
苋菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。而苋菜中也含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分。
2、食用方法
苋菜可以凉拌，也可以炒菜，还可以清炒，食用方法都可以。而苋菜一般建议清炒，不建议凉拌，否则会影响口感。
3、营养价值
苋菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，起到预防便秘的作用。而苋菜中的蛋白质、碳水化合物等营养成分含量相对比较高，也可以为身体补充所需要的能量。
除此之外，两种食物在口感等方面也有一定的区别，因此在日常生活中可以根据自身的需求合理选择。
2022-05-20 16:47
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