发病时间：不清楚
荷兰芹和香菜的区别
补充说明：荷兰芹和香菜的区别
a******W 2022-02-19 21:00
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
荷兰芹一般指荷兰豆，和香菜的区别一般有形态不同、营养价值不同、作用不同、禁忌不同、食用方法不同等。
1、形态不同
荷兰豆一般呈长圆柱形，多分枝，叶片椭圆形，绿色，叶缘有浓白色绒毛。香菜一般呈卵形或椭圆形，叶片呈宽卵形，绿色，叶缘有浓白色绒毛。
2、营养价值不同
荷兰豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、钙等营养成分，香菜含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、钾、钙、磷等营养成分。
3、作用不同
荷兰豆具有补充营养、健脾利胃、润肠通便、辅助减肥等作用。香菜具有辅助健脾利胃、祛风解毒、辅助减肥、缓解痛经等作用。
4、禁忌不同
对荷兰豆过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。香菜过敏的人群也要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
5、食用方法不同
荷兰豆可以通过炒制的方式食用，也可以通过凉拌的方式食用，还可以通过煮粥、煲汤的方式食用。香菜可以通过煮汤、炒菜、凉拌的方式食用，也可以通过煮粥、煲汤的方式食用。
在日常生活中，要注意饮食健康，不要大量吃辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜等。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2022-02-20 03:10
举报向医生提问
