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意大利芹和荷兰芹的区别
补充说明：意大利芹和荷兰芹的区别
a******W 2022-06-28 22:49
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医生回答(1)
倪锦殊 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
意大利芹和荷兰芹的区别在于叶子颜色、叶子质地、茎的粗细、味道和用途。
1.叶子颜色
从叶子颜色来看，意大利芹的叶子通常是深绿色的，而荷兰芹则是浅绿色的。
2.叶子质地
观察叶子质地可以发现，意大利芹的叶子比较粗糙，表面有毛茸感；而荷兰芹的叶子则相对光滑一些。
3.茎的粗细
两者在茎的粗细上也有所不同。意大利芹的茎比荷兰芹更粗壮，通常呈圆柱形；而荷兰芹的茎则较为细长，呈四棱形。
4.味道
在味道方面，意大利芹具有明显的辛辣味，而荷兰芹则更加温和、芳香。
5.用途
从用途上看，意大利芹常用于制作沙拉或作为菜肴的装饰，而荷兰芹则更多地被用作烹饪食材，例如炖菜或汤类。
无论是意大利芹还是荷兰芹，在使用前都需要确保彻底清洗干净，并去除不需要的部分。
2024-05-09 18:37
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