木薯粉的功效与作用,禁忌和食用方法

闵真真 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

木薯粉是用木薯加工而成，含有碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。木薯粉的禁忌主要是对木薯过敏者禁食，而食用方法一般没有特殊要求，可以根据自身喜好选择食用方法。

1、功效与作用

木薯粉中含有碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。木薯粉中还含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘症状。

2、禁忌

对木薯过敏者禁食木薯粉，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，木薯粉中含有大量的淀粉，如果患者过量食用，可能会导致体内淀粉堆积，引起肥胖的情况。因此，建议患者适量食用木薯粉。

木薯粉可以凉拌食用，也可以加入日常生活中的食材制作，比如制作成木薯红枣粥、木薯玉米糊等，适量食用可以为身体补充所需要的营养物质，也可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但要注意避免过量食用木薯粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。

建议平时要注意保持营养均衡，避免过多食用单一的食物，以免导致营养不良。此外，还可以适当进行运动，如打羽毛球、慢跑等，有助于增强机体免疫力。