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猪胰和猪肝的区别
补充说明：猪胰和猪肝的区别
a******W 2022-03-03 15:14
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医生回答(1)
孔子登 主治医师 三甲
擅长：男科
提问
猪胰和猪肝的区别，主要包括食物来源、营养成分、作用、适用人群等方面。
1、食物来源
猪胰是猪的胰腺，猪肝是猪的肝脏。猪胰是猪的胰腺，猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
2、营养成分
猪胰中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，而猪肝中含有丰富的维生素、蛋白质、铁元素、磷元素等营养成分。
3、作用
猪胰可以用于缓解脾虚食少、腹泻、痢疾等症状，也可以用于改善消渴、赤白带下等症状。猪肝可以用于缓解视力疲劳、夜盲症等症状，也可以用于改善缺铁性贫血。
4、适用人群
猪胰一般人群均可食用，尤其适用于消化不良、脾虚食少、腹泻、痢疾等患者。但猪肝不适宜高血脂、高胆固醇患者食用，以免加重病情。
5、其他
猪胰属于动物内脏，胆固醇含量较高，因此，患有高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患者，一般不建议食用猪胰，以免加重病情。而猪肝中含有丰富的维生素A，若患有夜盲症，过量食用猪肝，可能会加重病情。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2022-03-03 21:02
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