怎样喝牛奶效果最佳

小女孩 2009-09-11 22:12投诉
  • 基本信息:女  16岁
  • 发病时间:不清楚

病情描述及疑问:我是高一生。我总把牛奶当早餐,当然也吃些面包之类的。早餐喝牛奶好像不比晚上好????我十六岁 158的身高。有点矮了!!我是四年级时来的月经 自从初一以来都没长高!!我想要165 。不知我是否还能长??长多少??听说晚上喝牛奶能帮助睡眠和长高!!听说还能美容!!事实上我喝了一个月的牛奶,没能美白 但长了超多豆豆!!难看啊!!我都没脸见人!!我想问一下 牛奶是否有美白、助长高的用处!!喝牛奶是否长豆豆???怎样喝牛奶效果最佳??并不长豆豆!!谢谢!!

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王玉超
王玉超

擅长:儿科

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王玉超    儿科 2009-09-13 18:52投诉

建议:牛奶营养丰富,含脂肪。蛋白质、乳糖、矿物质和多种维生素。牛奶脂肪颗粒小,含有短链脂肪酸呈乳化状态,容易消化吸收。

牛奶不宜生喝,加热见沸后即取,牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐,脂香降低、蛋白质变性出现沉淀,维生素也损失,奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体,也遭破坏。

牛奶煮开稍凉后别加糖,牛奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害。糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。

不宜空腹喝牛奶

空腹身体处于饥饿状态,需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。在胃中停留时间短,很快排泄至肠道,不利于消化吸收。

不宜和含鞣酸草酸的食物同食,如浓茶、袖子。柠檬,杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块,不易消化吸收,破坏营养。

牛奶不宜放入冰箱冷冻室,防止脂肪蛋白分离出干酪素,像水样,味道差。

牛奶宜放在凉爽暗处,因经阳光照射30分钟后,维生素B、C损失殆尽。

长期大量喝牛奶易得白内障

法国营养专家罗朗研究证实,长期大量喝牛奶,其中酪蛋白经过代谢产生半胱氨酸,沉积在动脉壁上,易引起动脉硬化、冠心病。还含有5%乳糖,在体内乳酶分解成半乳糖,过多的半乳糖沉积在晶体中,使蛋白发生变性,引起白内障。专家建议,每天喝250毫升牛奶最合适。

夏天喝牛奶产生内热“上火”

其实不然,牛奶性微寒,四季都能喝。

晚上喝牛奶吸收效果好有利于休息和睡眠,最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好。

牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用,晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。

晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。

提问者对于答案的评价:
momojiayu:谢谢!!!

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变性(别名:易性病)
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