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痛风患者哪些食物不能吃
补充说明：痛风患者哪些食物不能吃
a******W 2022-03-09 22:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者不能吃啤酒、海鲜、动物内脏、红肉以及含嘌呤高的蔬菜，因为这些食物可能会导致痛风发作或加重病情。需要强调的是，食物并不能直接治疗痛风，患者还需要遵循医生的建议进行药物治疗和生活方式改变。
1.啤酒
啤酒中含有大量的鸟苷酸，这种物质进入人体后会分解为嘌呤，从而导致尿酸水平升高。长期大量饮用啤酒会导致体内尿酸水平持续增高，进而诱发或加重痛风症状。
2.海鲜
海鲜属于高嘌呤食物，摄入过多容易引起血尿酸浓度增高，导致痛风发作。此外，海鲜中的某些成分还可能与药物产生相互作用，影响药效发挥。
3.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤，进食后可使体内的尿酸含量增加，促进尿酸结晶形成，诱发痛风急性发作。经常食用动物内脏可能导致血脂异常、血压升高等情况发生，不利于身体健康。
4.红肉
红肉中富含嘌呤，在体内代谢时会产生尿酸，因此痛风患者不宜食用。过量摄入红肉可能会增加患心血管疾病的风险，如冠状动脉粥样硬化性心脏病等。
5.含嘌呤高的蔬菜
虽然蔬菜本身不含嘌呤，但是一些蔬菜在加工过程中可能会添加一些高嘌呤的调味料，例如蘑菇、豆芽等。这些食物经过消化吸收后也会转化为嘌呤，导致尿酸水平上升。如果长期食用这类蔬菜，可能会导致尿酸盐沉积在关节周围，引发痛风石的形成。
建议患者平时注意饮食均衡，避免暴饮暴食及过度节食。同时还要保持规律运动，有助于控制体重，预防痛风的发生。
2024-03-31 21:10
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
