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黄瓜炒熟了还有营养吗
补充说明:黄瓜炒熟了还有营养吗
a******W 2022-03-25 15:04
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医生回答(1)
黄瓜炒熟了通常还有营养。
黄瓜中含有丰富的水分、膳食纤维以及多种维生素和微量元素,虽然经过烹饪后会导致部分营养物质有所流失,但是并不会完全消失,所以还是有一定的营养存在的。
如果在烹饪过程中使用了大量的油或盐等调味品,则可能会影响黄瓜中某些营养成分的保留,导致其营养价值降低。
需要注意的是,在食用黄瓜时应尽量避免过度加热或添加过多的调味料,以最大程度地保持其原有的营养价值。此外,黄瓜属于凉性食物,因此脾胃虚寒者不宜过量食用。
2024-02-28 04:35
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