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早上吃蒸胡萝卜有什么好处
补充说明：早上吃蒸胡萝卜有什么好处
a******W 2022-03-25 15:04
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
早上吃蒸胡萝卜的好处主要包括补充营养、促进消化等。但需要注意适量，避免过量吃，以免加重胃肠道负担，不利于身体健康。
蒸胡萝卜是一种比较常见的食物，营养价值比较高，含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质。早上适量吃蒸胡萝卜，能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于加快体内毒素和废物的排出。此外，蒸胡萝卜中含有大量的膳食纤维，早上适量吃蒸胡萝卜，能够促进胃肠道蠕动，有助于预防和改善便秘。
需要注意的是，如果早上过量吃蒸胡萝卜，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对胡萝卜过敏的人群应避免吃蒸胡萝卜，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-25 20:28
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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