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黑玉米比黄玉米营养价值高吗
补充说明：黑玉米比黄玉米营养价值高吗
a******W 2022-03-25 15:01
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医生回答(1)
苏为强 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黑玉米和黄玉米的营养价值相当，没有哪个更高一说。
黑玉米和黄玉米均是常见的粮食作物，富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，对健康有益。其中，黑玉米的黑色外皮中含有更多的花青素，而黄玉米则含有更高的叶黄素和胡萝卜素。两者各有优势，因此无法比较谁的营养价值更高。
如果存在食物过敏或不耐受，无论哪种玉米都可能引起不良反应。
选择食用黑玉米还是黄玉米应考虑个人口味与喜好，并结合饮食平衡原则。确保适量摄入以满足营养需求，避免过量导致能量过剩。
2024-01-12 08:29
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