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菜脯的功效与作用禁忌
补充说明：菜脯的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-26 23:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菜脯一般是指菜头，具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助缓解便秘的功效与作用，其禁忌是患有高尿酸血症、痛风的患者不宜食用，以免加重病情。
1、功效与作用
菜头是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以起到促进消化的作用。
2、禁忌
由于菜头中含有一定的嘌呤，因此患有高尿酸血症、痛风的患者不宜食用，以免导致体内的尿酸水平升高，不利于病情的控制。此外，对菜头过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
建议在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，避免吃辛辣、油腻、生冷的食物，比如辣椒、炸鸡、冰淇淋等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-26 23:42
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
