发病时间：不清楚
胡萝卜山药小米粥的功效与作用
补充说明：胡萝卜山药小米粥的功效与作用
a******W 2022-03-27 21:36
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
刘新娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
胡萝卜山药小米粥具有补充营养、促进消化、改善视力、润燥滑肠、健脾养胃等功效与作用。由于胡萝卜、山药等食材在食用时需注意用量，若过量食用引起不适，建议及时就医。
1.补充营养
胡萝卜、山药和小米都是营养价值较高的食物，其中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质。这些营养素能够被人体吸收利用，从而达到补充营养的目的。适量食用上述食材制作的食物可以为身体提供必要的能量和养分，对于维持生命活动具有重要意义。
2.促进消化
胡萝卜中含有一定的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A；山药富含淀粉酶等多种消化酶类物质。这两种物质都对促进食物消化吸收有积极作用。适当摄入上述食物有助于改善胃肠功能紊乱引起的相关不适症状如腹胀、腹泻等。
3.改善视力
因为胡萝卜中含有的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，而维生素A是构成视紫质的重要原料之一，能提高眼睛感光力，预防夜盲症的发生。经常用眼的人群可以通过进食富含β-胡萝卜素的食物来缓解眼部疲劳，保护视力健康。
4.润燥滑肠
由于山药具有滋阴润燥的作用，而小米则具有健脾消食的功效，两者合用可以起到润燥滑肠的效果。对于存在便秘困扰的人来说，适量食用胡萝卜山药小米粥有利于促进肠道蠕动，改善排便不畅的情况。
5.健脾养胃
小米性平味甘，入脾胃经，具有健脾和胃的功效；山药味甘性平，归脾肺肾经，具有补脾益气的作用。二者相配伍可增强健脾养胃的功效。对于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，虽然胡萝卜山药小米粥具有诸多功效与作用，但不宜过量食用，以免引起消化不良。另外，若自身对上述提及的某种食材过敏，则应避免食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-02-24 12:20
举报向医生提问
视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
健康问答
