发病时间：不清楚
红茶可以煮着喝吗？
补充说明：红茶可以煮着喝吗？
a******W 2022-03-27 21:36
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
红茶可以煮着喝，但不宜长时间煮沸或反复煮沸后饮用。
红茶中含有的茶多酚等物质具有抗氧化作用，而鞣酸则可能与铁离子形成不溶性化合物，影响其吸收。红茶不宜长时间煮沸或反复煮沸后饮用，否则可能导致茶叶中的有益成分减少，同时可能增加其中鞣酸含量，降低其营养价值并影响铁元素的吸收。
如果打算将红茶用于辅助减肥，则建议选择发酵程度较高的红茶，因为这类红茶相对较为温和，不会刺激食欲，有助于控制饮食摄入量。
在冲泡红茶时，应注意水温不宜过高，一般以90℃左右为宜，以免破坏茶叶中的营养物质。此外，对于贫血患者而言，应避免过多饮茶，以免影响铁元素的吸收和利用。
2024-04-15 08:40
举报向医生提问
