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早上煮的鸡蛋下午还能吃吗?

发病时间:不清楚

早上煮的鸡蛋下午还能吃吗?

补充说明:早上煮的鸡蛋下午还能吃吗?

a******W 2022-03-27 21:36

食物中毒 恶心 呕吐 鸡蛋

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医生回答(1)

王德林 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

早上煮好的鸡蛋到下午是否能继续食用取决于其是否变质,未发生变质时可以适量食用,若已经发生变质则不能继续食用。
鸡蛋中含有的蛋白质、脂肪等营养物质是细菌良好的培养基,因此在储存过程中容易受到微生物污染。当鸡蛋在常温下存放一整天时,这些微生物会大量繁殖,可能导致鸡蛋变质,从而产生有害物质,食用后可能会引发食物中毒,出现恶心、呕吐等症状。
如果将鸡蛋密封好,并放置于冰箱冷藏或冷冻保存至下午,则通常是可以吃的。
建议在日常生活中注意饮食安全与卫生,避免长时间暴露在温度较高的环境中导致鸡蛋变质。同时也要关注自己的身体反应,一旦出现不适症状应及时就医。

2024-02-19 08:47

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