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小麦过敏可以吃玉米面粉吗?
补充说明:小麦过敏可以吃玉米面粉吗?
a******W 2022-03-28 16:58
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小麦过敏患者可以适量食用玉米面粉。
小麦过敏主要是因为机体对小麦蛋白产生免疫反应,从而引发一系列过敏症状。玉米面粉中的蛋白质结构与小麦差异较大,其主要成分是淀粉,因此一般不会诱发类似的小麦过敏反应。
对于存在玉米过敏史或有交叉过敏风险的人群,应避免食用玉米面粉。
对于小麦过敏者而言,食物选择需谨慎,以减少潜在的风险和不适。在食用任何新的食材前,建议咨询专业医师或营养师的意见。
2024-02-02 02:20
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