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血糖高的骨折病人吃什么水果和蔬菜
补充说明：血糖高的骨折病人吃什么水果和蔬菜
a******W 2022-03-28 17:15
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医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
血糖高的骨折病人可以适量食用苹果、梨、草莓、菠菜、西兰花等水果和蔬菜。需要强调的是，食物并不能直接治疗高血糖和骨折，但适量摄入有利于促进康复。
1.苹果
苹果富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。适量摄入可改善糖耐量异常。适合血糖偏高且需要维持血糖稳定的人群食用。
2.梨
梨含有天然果糖，可作为低热量、低升糖指数食品供糖尿病患者适量食用。梨中的水分和纤维素有助于促进消化并减少饥饿感。对血糖水平管理有益。
3.草莓
草莓是低卡路里、高纤维、高维生素C含量的水果，其含有的水溶性纤维可以减缓碳水化合物吸收，从而平稳地调节血糖水平。血糖高且有骨折的患者适当吃草莓能够补充身体所需的营养物质，还可以起到润肠通便的作用。
4.菠菜
菠菜中富含多种维生素及矿物质元素，如铁、钾等，有利于骨骼健康。但需注意适量食用，避免过量导致尿酸升高或影响血糖控制。
5.西兰花
西兰花富含硫代葡萄糖苷，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯，能降低血糖。但是要注意适量食用，以免引起肠胃不适。
建议血糖高的骨折患者遵循低GI饮食原则，即选择GI值较低的食物，如糙米、燕麦等，以减少血糖波动。同时，均衡摄入各类营养素，确保骨折愈合所需的各种微量营养素。
2024-04-01 18:52
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