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蒜苔的营养价值及功效与作用
补充说明：蒜苔的营养价值及功效与作用
2022-03-28 16:59
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
蒜苔具有杀菌、促进消化等作用。首先蒜苔当中含有丰富的含硫化学物，而含硫的化学物对于许多肠道致病菌和寄生虫，有很强的杀灭、抑制的作用，可以有效降低肠道感染性疾病发生率。此外蒜苔特有的芬芳有很好的刺激消化液分泌的功效，对于不思饮食、食欲不振、消化不良的患者，如果适当吃蒜苔可以起到增进食欲、促进消化的作用。
2022-06-28 08:29
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