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腰果仁的功效与作用？
补充说明：腰果仁的功效与作用？
a******W 2022-03-29 17:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
腰果仁具有抗氧化、抗炎、促进心血管健康、增强免疫力、改善消化功能等功效和作用。
1.抗氧化
腰果仁富含维生素E等抗氧化物质，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2.抗炎
部分研究显示，腰果仁中的某些成分具有一定的抗炎作用，能帮助减轻炎症反应。
3.促进心血管健康
适量食用腰果仁可提供不饱和脂肪酸，有助于降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。
4.增强免疫力
腰果仁含有丰富的蛋白质及多种微量元素，这些营养素对机体免疫系统的正常运作有重要作用。
5.改善消化功能
腰果仁中含有一定量的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进食物残渣排出，从而起到润肠通便的效果。
需要注意的是，虽然腰果仁营养价值高，但其热量也相对较高，因此不宜过量食用以避免导致体重增加。另外，对于存在腰果过敏史者应谨慎食用或避免摄入，以免引发不良反应。
2024-02-25 19:46
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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