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云南花豆的功效与作用
补充说明：云南花豆的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:22
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医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
云南花豆具有抗氧化、促进消化、预防贫血、调节血脂、增强免疫力等功效和作用。
1.抗氧化
云南花豆中的维生素E等成分具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，减缓细胞老化。
2.促进消化
云南花豆富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘情况，并能被人体吸收利用。
3.预防贫血
云南花豆中所含铁元素能够促进血红蛋白合成，对于缺铁性贫血有一定的防治效果。
4.调节血脂
云南花豆含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到调节血脂的作用。
5.增强免疫力
云南花豆中的蛋白质及多种微量元素如锌、铜等，是构成机体免疫系统的重要组成部分，对提高机体抗病能力有益。
食用云南花豆时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀或消化不良等问题。同时，对豆类过敏者应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
2024-04-19 04:31
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