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自制虾片怎么做
补充说明:自制虾片怎么做
a******W 2022-03-31 18:23
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医生回答(1)
自制虾片的制作方法主要包括清洗、切片、油炸、调味、包裹等。
1、清洗
自制虾片需要先将虾进行清洗,可以使用流动的清水,也可以使用肥皂水。清洗以后需要将虾片放在水中浸泡一段时间,有利于去除虾片表面的杂质。
2、切片
将虾片放在热水中浸泡一段时间,有利于使虾片变软,从而达到切片的目的。
3、油炸
需要将虾片放在油锅中进行油炸,炸好以后取出虾片,并且放入油锅中进行加热,从而使虾片变得酥脆。
4、调味
将虾片放入酱油、食用醋等调味品进行调味,有利于去除虾片的腥味。
5、包裹
将虾片切成薄片以后,可以使用保鲜膜进行包裹,有利于防止虾片在运输过程中与其他物质接触,从而出现变质的情况。
自制的虾片虽然对身体有一定的好处,但是并不适合所有的人群食用,特别是对虾片过敏的人群,容易引起过敏反应,从而出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此外,患有高尿酸血症的人群,也不建议吃虾片,因为虾片中的嘌呤含量比较高,吃了以后容易导致病情加重。如果吃了自制的虾片后,身体出现了不适的症状,应及时到医院进行就医治疗。
2022-04-01 12:07
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