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医生回答(1)
胡湛波 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
苹果派是一种用苹果制作而成的小吃，通常情况下，苹果派的外皮一般是用苹果切片、烤制而成，具有一定的营养价值。
苹果中含有丰富的维生素C、膳食纤维、果胶、有机酸、糖分、钾、铁、锌等营养物质，适当食用苹果可以补充身体所需的营养物质。苹果在烤制的过程中，会导致其中的水分大量流失，使苹果的体积缩小，从而减少苹果的糖分，使苹果吃起来更甜。因此，苹果派中也含有一定量的糖分和水分。
需要注意的是，苹果派中含有大量的糖分，患有糖尿病的人群应避免食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。此外，对苹果过敏的人群也应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-01 21:55
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