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黄鱼怎样烧才好吃
补充说明：黄鱼怎样烧才好吃
a******W 2022-04-01 21:30
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医生回答(1)
郑力行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黄鱼一般通过清蒸、红烧、清炖、清蒸、清炒等方式进行烹饪，口感较好，比较容易消化，适合大部分人群食用。
1、清蒸
黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，清蒸黄鱼可以最大程度地保留黄鱼的营养，并且不会破坏其中的营养成分。
2、红烧
将黄鱼放入清水中，加入适量的食用油，用大火烧开，然后放入盐、料酒等调料，放入黄鱼，翻炒后即可食用。黄鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后可以促进大脑神经发育，改善脑功能，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，预防心脑血管疾病。
3、清炖
将清水煮沸，然后放入黄鱼，用大火烧开，再用小火慢炖，炖至熟透，可以去除鱼肉中的腥味，使黄鱼的营养成分更容易被人体吸收。
4、清炒
将清水煮沸，然后放入黄鱼，用大火烧开，再用小火慢炖，等到鱼肉熟透后，可以去除鱼肉中的腥味，使黄鱼的营养成分更容易被人体吸收。
5、清炖
将清水煮沸，然后放入黄鱼，用大火烧开，再用小火慢炖，等到鱼肉熟透后，可以去除鱼肉中的腥味，使黄鱼的营养成分更容易被人体吸收。
需要注意的是，在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 06:27
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