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笋瓜要不要去瓤
补充说明:笋瓜要不要去瓤
a******W 2022-04-01 21:30
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医生回答(1)
为了保证口感和避免消化不良,建议在食用前将笋瓜的瓤去除。
因为笋瓜中含有一定的生物碱,如果不去瓤直接吃,可能会导致摄入过多的生物碱而出现恶心呕吐的症状。此外,不去瓤还可能导致食物残渣滞留于口腔中,增加发生龋齿的风险。
对于一些特定人群,如孕妇或乳母,需要额外关注笋瓜的摄入量以满足其特殊营养需求。
在处理笋瓜时需注意保持手部卫生,并确保食材新鲜干净,以免引起腹泻等不适症状。同时,对于易过敏体质者,应谨慎尝试新品种蔬菜,观察有无过敏反应再做决定。
2024-02-19 07:18
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