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医生回答(1)
孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
一般来说，笋瓜可以通过凉拌、清炒等方式吃不寒，同时也可以通过煮熟、炒熟等方式吃，但要注意适量食用。
1、凉拌
笋瓜是日常生活中比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的情况。如果患者存在脾胃虚寒的情况，尽量避免食用过多凉拌笋瓜，以免加重病情。
2、清炒
清炒是指将笋瓜清洗干净，放入油锅进行翻炒，炒熟以后可以直接食用。清炒竹笋的口感脆嫩，而且营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的情况。
3、煮熟
如果笋瓜比较寒凉，也可以通过煮熟的方式进行食用，煮熟以后寒凉的性质会有所减弱，食用以后一般不会出现腹痛、腹泻等不适的症状。
4、炒熟
也可以将笋瓜炒熟以后再食用，炒熟以后寒凉的性质会有所减弱，食用以后一般不会出现不适的症状。
除此之外，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，以免影响身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-02 08:36
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