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医生回答(1)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
蛋黄酱可以保存多久，并没有明确的时间规定，一般可以保存10天到12天。
蛋黄酱是由鸡蛋黄制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、矿物质等营养成分，适当吃一些蛋黄酱，能够补充身体所需要的营养，对人体健康有一定的好处。如果患者将蛋黄酱放在冰箱内保存，由于冰箱内的温度比较低，可以在一定程度上减少细菌以及微生物的滋生，从而可以延长蛋黄酱的保存时间，一般可以保存10天到12天。但如果蛋黄酱没有放在冰箱内保存，而且室内的温度比较高，可能会导致蛋黄酱出现变质的情况，会有一股难闻的异味，此时不可以继续食用，以免引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
患者在日常生活中要注意饮食卫生，避免吃变质以及过期的食物，以免引起身体不适。
2022-04-02 12:31
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