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四个月蛋黄酱
补充说明：四个月蛋黄酱
a******W 2015-10-05 18:28
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医生回答(2)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
四个月蛋黄酱不建议食用，因为其中可能含有致病菌，可能导致食物中毒。如果出现腹泻、呕吐等疑似食物中毒的症状，应立即就医并告知医生近期所摄入的食物，包括蛋黄酱、沙拉酱、培根、火腿以及鸡肉等。
1.蛋黄酱
蛋黄酱中含有丰富的蛋白质、脂肪及胆固醇，过多摄入会导致血脂升高。高脂血症患者长期过量食用蛋黄酱可能会加重病情，不利于身体健康。
2.沙拉酱
沙拉酱属于高热量、高糖分食品，过多摄入可能导致体重增加。肥胖或糖尿病人群长期过量食用沙拉酱可能加剧体重控制困难或血糖波动。
3.培根
培根通常由猪肉制成，含有较高的钠含量。过量摄入可能引起水肿。肾病或高血压患者长期过量食用培根可能加重肾脏负担或血压上升。
4.火腿
火腿中含有的亚硝酸盐可能与胃中的胺类物质反应形成致癌物亚硝胺。经常大量食用火腿的人群患癌症的风险会相应增加。
5.鸡肉
鸡肉富含蛋白质，但缺乏纤维素和微量元素，长期单一食用可能导致营养不均衡。儿童正处于生长发育阶段，长期食用同一种肉类容易导致营养不良，影响身体发育。
蛋黄酱应适量食用，尤其是对于患有心血管疾病的人群。建议定期进行体检，监测相关指标，如血脂水平，以及时发现并处理潜在风险。
2024-02-14 04:34
举报李文卿 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
制作黑胡椒蛋黄酱的方法很简单：将鸡蛋打开，把2个蛋黄放入大碗中（蛋白不用），在蛋黄中滴入几滴柠檬汁，将3汤匙西班牙橄榄油，分几次放入蛋黄中，用打蛋器打至蛋黄和橄榄油充分融合，成膏状就可以啦。黑胡椒则根据个人喜好酌量添加。
2015-10-05 18:30
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