玉米笋怎么吃才好吃?

蔡文胜 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

玉米笋一般可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、做汤等方式来吃，口感通常都比较好，有利于营养物质的吸收。

1、清炒

玉米笋是由玉米制作而成的，口感脆嫩，而且玉米笋中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、膳食纤维等营养成分，适当地吃一些玉米笋，有利于补充身体所需的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于促进消化。在吃玉米笋时，可以先将玉米笋清洗干净，再用水煮熟，有利于将玉米笋中的营养成分充分析出。

2、水煮

可以将玉米笋放入水中煮熟，等到煮熟之后，玉米笋会变得比较软烂，此时可以加入适量的调味料，比如盐、辣椒等，能够增加食欲，也可以补充身体所需要的营养。

3、凉拌

凉拌玉米笋是用玉米制作而成的，味道比较鲜美，而且玉米笋中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、膳食纤维等营养成分，适当地吃一些凉拌玉米笋，有利于促进胃肠道蠕动，也可以补充身体所需要的营养。

4、红烧

玉米笋可以和猪肉一起烧，也可以和其他食材一起烧，比如猪肉、牛肉、青菜等，味道都比较鲜美，而且营养丰富，有利于补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，有利于促进消化。

5、做汤

玉米笋可以和猪肉一起熬汤，也可以和其他食材一起熬汤，比如排骨、胡萝卜等，味道都比较鲜美，而且营养丰富，有利于补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，有利于促进消化。

在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。