首页> 营养科> 羊肝> 羊肝羊肺怎么煮好吃

医生回答(1)

荣慧敏 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

通常情况下,羊肝、羊肺一起煮,口感较好,营养价值也较高,比较好吃。

羊肝、羊肺中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、铁、锌、硒等营养物质,一起煮后食用,能够为身体补充所需要的营养,对身体有一定的好处。此外,羊肝、羊肺中还含有丰富的磷元素,能够促进骨骼的生长,对身体有一定的好处。但是,食用时一定要适量,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。

虽然羊肝、羊肺的营养价值比较高,但并不适合所有人群吃,尤其是对羊肝、羊肺过敏的人群。另外,患有高尿酸血症的人群也不建议吃羊肝、羊肺,因为羊肝、羊肺中的嘌呤含量比较高,食用后可能会导致体内尿酸水平升高,从而加重病情。

2022-04-03 02:35

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