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鳐鱼肝怎么做
补充说明：鳐鱼肝怎么做
a******W 2022-04-02 19:28
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医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
不能寐鱼肝可以通过清洗、切除、红烧、调味、腌制等方式来制作。不能寐鱼肝含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
1、清洗
首先需要对牞枝花鱼进行清洗，去除鱼身上的脏东西，然后用水浸泡，可以使鱼肝的质地变得更加柔软，然后用刷子将鱼肝刷洗干净，注意不要用力刷，以免损伤口腔和牙齿。
2、切除
需要用刀片将不能寐鱼肝切除，注意不要切得过多，以免出血，也可以用线将鱼肝固定在适当的部位。
3、红烧
首先需要将不能寐鱼肝清洗干净，然后放入红烧锅中，加入适量的清水，用大火烧开，再用小火慢炖几分钟，等到鱼肝熟透即可。
4、调味
最后还需要加入适量的食盐、味精等调味料，使其变得更加鲜美，便于食用。
5、腌制
首先需要将今晚鱼肝清洗干净，然后放入适量的食盐，用大火烧开，再用小火慢炖几分钟，等到鱼肝熟透即可。
需要注意的是，制作过程中一定要将鱼肝完全煮熟，以免出现寄生虫感染的情况。如果患者出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
2022-04-03 05:47
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