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麦芽油的功效与作用食用方法
补充说明：麦芽油的功效与作用食用方法
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
麦芽油具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、辅助保护眼睛、提高记忆力等功效，可以煎汤内服，也可以适量涂抹在面包、蛋糕等食物中。
1、补充营养
麦芽油中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分，患者适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
麦芽油中含有大量的油脂，患者适当食用可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
3、提高免疫力
麦芽油中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，患者适当食用可以为身体补充所需要的营养，有助于提高机体免疫力。
4、辅助保护眼睛
麦芽油中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。
5、提高记忆力
麦芽油中含有丰富的维生素B2、维生素E等营养成分，患者适当食用可以提高记忆力，还可以缓解记忆力减退的情况。
虽然麦芽油的功效有很多，但是不建议长期食用麦芽油，可能会导致体内的营养摄入不足，容易出现营养不良的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 05:54
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
