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黑番茄和红番茄的区别
补充说明：黑番茄和红番茄的区别
a******W 2022-04-02 19:28
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
黑番茄和红番茄的区别，主要体现在外观、口感、营养价值、酸度等方面。
1、外观
黑番茄一般比红番茄的外观要大一些。
2、口感
由于黑番茄中含有较多的果酸，食用后可能会对胃肠道黏膜造成刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。而红番茄中含有大量的番茄红素，食用后并不会对胃肠道黏膜造成刺激，也不会出现腹痛、腹泻等不适症状。因此，黑番茄比红番茄口感要酸。
3、营养价值
黑番茄中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而红番茄中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、番茄红素等营养成分。
4、酸度
由于黑番茄中的酸度较高，所以其果肉一般会呈现为酸味。而红番茄中的酸度较低，所以其果肉一般会呈现为甜味。
5、功效作用
黑番茄具有补充营养、促进消化、美容养颜等功效作用，而红番茄具有健胃消食、清热生津、凉血平肝等功效作用。
另外，患者在日常生活中可以适量食用黑番茄或红番茄，但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。如果出现腹泻、腹痛等症状，患者可以遵医嘱口服蒙脱石散、乳酸菌素片等药物治疗。
2022-04-03 06:04
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