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医生回答(1)
胡湛波 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
烧烤羊肉串可以通过清蒸、水煮、凉拌、烧烤等方式进行制作。烧烤羊肉串是一种常见的食物，主要由羊肉、葱、姜、蒜、酱油、盐等食材制作而成。
1、清蒸
首先需要将羊肉串清洗干净，并且去除表面的油脂。然后将清水倒入烧烤火锅中，大火烧开后，转小火慢炖。等到羊肉串熟透，便可以食用。
2、水煮
首先需要将羊肉串切成小块，并且在其中放入适量的水，然后将切好的羊肉串放入水中煮熟。最后加入适量的调味料，即可出锅。
3、凉拌
首先需要将羊肉串清洗干净，并且在其中放入适量的酱油、盐等调味料，然后将切好的羊肉串放入凉水中浸泡一会，等到羊肉串煮熟便可以食用。
4、烧烤
首先需要将羊肉串清洗干净，并且在其中放入适量的酱油、盐等调味料，然后将切好的羊肉串放入烧烤火锅中，大火烧开后，转小火慢炖。等到羊肉串熟透，便可以食用。
5、其他
还可以通过烧烤、红烧、油炸等方式进行制作。
需要注意的是，烧烤羊肉串中含有大量的油脂、胆固醇，因此，患者在食用时要注意适量，以免导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。同时，患者在食用烧烤羊肉串时，要避免与辛辣刺激的食物同时食用，如辣椒、花椒、洋葱等，以免刺激胃肠道，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2022-04-03 06:36
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