发病时间：不清楚
青豆怎么吃最有营养
补充说明：青豆怎么吃最有营养
a******W 2022-04-02 19:28
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
闵荣华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
青豆一般煮着吃最有营养，也可以煮着吃、炒着吃、做汤吃、做粥吃，营养价值都比较高，可以根据个人的口味以及需求进行选择。
1、煮着吃
青豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且煮着吃比较容易消化，不会加重胃肠负担。
2、炒着吃
青豆中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等营养成分，适当食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，而且还可以起到增加食欲的作用。
3、做汤吃
青豆也可以和其他食物一起搭配，比如和红枣、枸杞、桂圆等一起熬汤，不仅可以补充身体所需要的营养，还可以起到补气养血的作用。
4、做粥吃
青豆还可以和小米、山药、红薯等食物一起熬粥，不仅可以补充身体所需要的营养，还可以起到健脾养胃的作用。
5、做汤吃
青豆也可以和猪骨、排骨等食物一起熬汤，不仅可以补充身体所需要的营养，还可以起到补钙的作用。
在日常生活中要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗。
2022-04-03 06:46
举报向医生提问
健康问答
