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金针菇的作用与功效禁忌
补充说明：金针菇的作用与功效禁忌
a******W 2022-04-22 18:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
金针菇的作用与功效主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、保护血管、辅助降低胆固醇、辅助改善便秘等，其禁忌主要包括胃肠功能较差者、对金针菇过敏者等人群。
1、补充营养
金针菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进胃肠道蠕动
金针菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。同时，还可以预防便秘。
3、保护血管
金针菇中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
4、辅助降低胆固醇
金针菇中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇的排泄，有利于辅助降低胆固醇。
5、辅助改善便秘
金针菇中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。
但需要注意的是，对金针菇过敏者禁食金针菇，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，还需避免过量食用金针菇，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-22 21:29
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
