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鸡蛋清的坏处
补充说明：鸡蛋清的坏处
a******W 2022-04-22 18:22
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医生回答(1)
郁许 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
鸡蛋清摄入过多可能会导致蛋白质过敏、消化系统不耐受、肾脏负担加重、增加心血管疾病风险以及导致水肿。
1.蛋白质过敏
蛋白质过敏是由于机体对鸡蛋清中的蛋白质产生免疫反应，引起变态反应。可表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，严重时可能导致过敏性休克。
2.消化系统不耐受
消化系统不耐受是因为个体消化吸收功能异常，无法有效分解鸡蛋清中的蛋白质。易引发腹胀、腹泻等不适症状，长期持续可能影响营养吸收和身体健康。
3.肾脏负担加重
肾脏负担加重主要是因为过量摄入鸡蛋清会导致体内蛋白质代谢产物增加，需要通过肾脏排出体外。可能会损伤肾小球和肾小管，进而损害肾脏健康，甚至诱发尿毒症。
4.增加心血管疾病风险
增加心血管疾病风险可能是由于鸡蛋清中的胆固醇和脂肪含量较高，在一定程度上会促进动脉粥样硬化的形成。容易使血脂水平升高，加速冠状动脉粥样硬化进程，从而增加患心血管疾病的风险。
5.导致水肿
导致水肿的原因是鸡蛋清中含有一定量的钠元素，过多食用会引起水钠潴留。造成身体局部或全身出现浮肿现象，长时间存在则可能发展为慢性水肿。
对于鸡蛋清的不良反应，建议密切观察自身是否出现过敏反应或其他不适症状。必要时，可以咨询医生并进行针对性处理以减少潜在风险。
2024-03-28 15:12
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