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香肠和牛奶一起吃会不会中毒
补充说明：香肠和牛奶一起吃会不会中毒
a******W 2022-04-23 20:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
香肠和牛奶可以一起适量食用，不会引起食物中毒。
香肠和牛奶中均不含可致毒的物质，同时也不会产生有毒物质。虽然二者同食不会发生化学反应产生毒素，但也需控制摄入量，以免过量摄入引发腹胀、腹泻等消化不良症状。此外，对于存在乳糖不耐受或蛋白过敏史者，若摄入过多可能会加重不适症状。
如果出现呕吐、腹泻等症状且持续时间较长，则可能是食物中毒的表现，需要及时就医治疗。
在食用香肠和牛奶时，应注意选择新鲜、质量有保障的产品，并注意保存条件以避免细菌滋生。对于特殊人群，如婴幼儿、老年人或患有特定疾病的人群，应谨慎食用以防潜在风险。
2024-02-20 12:28
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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