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酥油是不是反式脂肪酸
补充说明：酥油是不是反式脂肪酸
a******W 2022-04-25 18:27
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医生回答(1)
罗琴玺 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
酥油可能是反式脂肪酸来源之一，但并非唯一来源。
虽然酥油中含有一定量的反式脂肪酸，但由于其来源及含量各异，所以不能一概而论。对于需要控制反式脂肪酸摄入的人群，应关注食品标签以做出明智的选择。
酥油可能含有少量反式脂肪酸，因为制作过程中可能会使用氢化植物油或部分乳制品作为原料。
在选择食用酥油时，消费者应注意查看产品标签，并了解其中是否含有反式脂肪酸及其含量，以确保饮食健康。
2024-02-26 07:38
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