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杏仁粉小朋友可以喝吗
补充说明：杏仁粉小朋友可以喝吗
a******W 2022-04-25 18:30
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医生回答(1)
李颖 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
杏仁粉未经过加工处理，其中含有的氰甙类物质可产生有毒的氢氰酸，因此不满一岁的小朋友不宜食用。
杏仁粉中含有的氰甙类物质，在酶的作用下会水解生成氢氰酸，而不满一岁的幼儿肝脏发育不全，解毒能力较弱，容易发生氢氰酸中毒，严重时甚至会导致呼吸衰竭、心律失常等，危及生命。此外，杏仁粉还具有一定的毒性，对中枢神经系统有抑制作用，可引起呕吐、腹泻等症状，而不足一岁的婴幼儿由于消化系统尚未完全发育成熟，易受到食物中的毒素影响，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，严重者可能会引发脱水、电解质紊乱等问题。
对于年龄超过1岁的儿童来说，适量食用杏仁粉通常不会导致严重的健康风险，但仍需注意摄入量。
在给小朋友食用杏仁粉之前，务必确保其已满一岁，并且对该食品无过敏反应。同时家长应注意观察孩子食用后的反应，一旦发现异常应及时就医。
2024-02-16 00:15
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