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核桃仁上那层薄皮有什么功效
补充说明：核桃仁上那层薄皮有什么功效
a******W 2022-04-26 19:00
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医生回答(1)
张裕 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
核桃仁上的那层薄皮具有抗氧化、抗炎、促进血液循环、调节血脂、改善记忆力等功效和作用。
1.抗氧化
核桃仁上的薄皮含有丰富的多酚类化合物，具有一定的抗氧化能力，有助于清除体内的自由基，延缓细胞老化。
2.抗炎
该层薄皮中的某些成分具有一定的抗炎作用，能够减轻组织炎症反应，缓解肿胀和疼痛。
3.促进血液循环
研究显示，核桃仁上的薄皮含有一些能够扩张血管的物质，从而改善血液流动，提高心脏健康。
4.调节血脂
有研究表明，该层薄皮中的一些营养素可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而预防心血管疾病的发生。
5.改善记忆力
由于其富含多种不饱和脂肪酸及维生素E等营养元素，能帮助增强脑部功能，提升短期记忆能力和信息处理速度。
在食用核桃仁时，应注意适量摄入，避免过量导致脂肪摄入过多。对于存在过敏史者，应谨慎食用以防止可能出现的过敏反应。
2024-02-20 02:24
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