首页> 营养科> 豆腐> 豆腐能炒菠菜吃吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

豆腐一般能炒菠菜吃。

豆腐是一种豆制品,含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养物质,菠菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质。豆腐和菠菜之间不存在食物相克的情况,一起吃可以补充身体所需要的营养,有利于身体健康,并且豆腐和菠菜中的营养成分不冲突,不会影响身体健康,所以豆腐一般能炒菠菜吃。

但是在吃的时候要适量,不要吃太多,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等症状。如果出现上述症状,可以在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。在日常生活中,要注意饮食营养均衡,不要挑食、偏食,以免导致营养不良,还要适当参加体育锻炼,提高身体抵抗力。

2023-07-23 04:19

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

豆腐通常可以炒菠菜吃。
菠菜含有较多的胡萝卜素,菠菜还含有维生素A、维生素B2和维生素C等营养成分,可以为人体补充多种营养成分。豆腐是一种大豆制品,富含蛋白质。是优质植物蛋白质的重要来源,脂肪含量低。想减肥的患者也可以吃,而不用担心会导致肥胖。菠菜烤豆腐热量相对较低,营养丰富,口感和色泽良好,适合大多数人食用。但是需要避免吃太多的菠菜炒豆腐,因为菠菜中含有一定量的草酸,这可能对钙的吸收有一定的不利影响。
豆腐属于中等量的嘌呤类食物,因此在痛风急性发作期间不应摄入过多,以免加重病情。

2022-08-22 10:40

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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