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吃鸡肉不能吃大蒜吗
补充说明：吃鸡肉不能吃大蒜吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃鸡肉一般能吃大蒜，两者并不存在食物相克的情况。
鸡肉是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，适量食用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进新陈代谢。而大蒜是一种辛辣刺激性的食物，具有一定的刺激性，适量食用可以起到促进食欲、杀菌的作用。两者一起食用并不会产生相克反应，所以吃鸡肉一般能吃大蒜。
虽然吃鸡肉可以吃大蒜，但要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对鸡肉或大蒜过敏的人群，要避免食用，以免出现过敏反应，对身体造成一定伤害。如果食用后出现不适症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
2023-07-23 04:20
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
吃鸡肉可以吃大蒜，两者不会出现食物相克的情况。
鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸模式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉中还含有丰富的脂肪、维生素A和维生素D等营养物质，适量食用有助于维持机体正常的新陈代谢。大蒜可以促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，有效预防和治疗糖尿病。所以吃鸡肉可以吃大蒜，并不会对健康不利。
急性胆囊炎的患者不建议食用鸡肉，以免进食后刺激胆囊收缩，加重胆囊负担。
2022-08-21 16:05
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维生素A是一种脂溶性维生素，与骨骼生长、上皮组织代谢和再生，以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢，影响硫酸软骨素的合成，还能使骨膜下骨质增多，使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多，骨吸收增加，易于发生骨折；还能使狗生长板过早愈合。
