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水煮胡萝卜煮多久不流失营养

发病时间:不清楚

水煮胡萝卜煮多久不流失营养

补充说明:水煮胡萝卜煮多久不流失营养

2022-07-21 13:53

胡萝卜 心血管疾病 肿瘤 化疗 卵巢癌 血管硬化 胆固醇 β-胡萝卜素 衰老 备孕 卵巢 维生素A 维生素 鸡蛋 牛肉 生菜 苹果

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精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

通常情况下,水煮胡萝卜煮10分钟左右就会流失一部分营养。

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、钾、钙等营养成分,适量食用可以补充人体所需要的营养物质。通常情况下,煮胡萝卜的时间越长,胡萝卜素、维生素A、钾等营养成分就越容易流失。通常煮胡萝卜的时间在10分钟左右就会流失一部分营养,所以建议煮胡萝卜的时间不要过长,以免导致营养流失。

建议患者在日常生活中要注意营养均衡,不要长时间吃单一的食物,可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物,如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。另外,建议日常要适当运动,如外出爬山、跑步等,可以帮助机体提高免疫力。

2023-07-23 04:13

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

水煮胡萝卜一般五到七分钟左右营养价值不会流失。水煮胡萝卜具有抗肿瘤、预防心血管疾病以及美容等功效。
1、抗肿瘤:胡萝卜具有提高机体免疫功能、抗肿瘤、缓解肿瘤患者化疗反应、保护多器官功能等功效。女性食用胡萝卜能减少患上卵巢癌的概率。2、预防心血管疾病:胡萝卜含有丰富的琥珀酸钾,具有预防血管硬化、降低胆固醇的作用。3、美容:胡罗卜素对红血球有促进作用。过氧化物能加快人的老化,而β-胡萝卜素能中和过氧化自由基,从而达到延缓衰老的效果。
建议备孕女性避免吃胡萝卜,以免影响卵巢的黄体素合成。

2022-08-21 10:55

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卵巢癌 (症癜,卵巢恶性肿瘤)

卵巢癌是女性生殖器官常见的肿瘤之一,发病率仅次于子宫颈癌和子宫体癌而列居第三位。但因卵巢癌致死者,却占各类妇科肿瘤的首位,对妇女生命造成严重威胁。由于卵巢的胚胎发育,组织解剖及内分泌功能较复杂,它所患的肿瘤可能是良性或恶性。因卵巢癌临床早期无症状,鉴别其组织类型及良、恶性相当困难,卵巢癌行剖腹探查术中发现肿瘤局限于卵巢的仅占30%,大多数已扩散到子宫,双侧附件,大网膜及盆腔各器官,所以卵巢癌无论在诊断和治疗上确是一大难题。多年来专家们对卵巢恶性肿瘤的病理形态,临床发生发展规律及治疗方案进行了许多的探讨,积累了大量的经验,到目前为止,就国内外临床资料统计,其五年生存率仅25%~30%。

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