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老人吃虾对身体好吗
补充说明：老人吃虾对身体好吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
老人吃虾对身体比较好，但要注意适量食用。
虾是一种营养价值比较丰富的食物，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，老人适量食用虾可以补充身体所需的营养，有助于增强体质，所以对身体比较好。但要注意适量食用，因为虾中含有大量的蛋白质，老人的胃肠功能较弱，如果食用过多可能会增加胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛等不适症状。
日常生活中，老人还可以多吃富含维生素的食物，如胡萝卜、西红柿、苹果等，对身体健康也有一定的好处。另外，老人还可以进行适当的有氧运动，如散步、打太极等，有助于促进胃肠道蠕动，从而预防便秘。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
老年患者吃虾一般对身体有好处。
因为虾中含有抗氧化剂，相比维生素E的抗氧化作用更强。所以老年患者多吃虾可以延缓衰老。虾中含有镁元素，可以保护心血管系统，减少胆固醇的含量，预防高血压作用比较显著。另外，虾皮有镇定作用，对于患有神经衰弱的老年患者可以多吃虾，能够长期保持注意力集中。虾中含有蛋白质、氨基酸等营养成分，在补充营养成分的同时，还可以增加老年患者的身体免疫力。
需要注意虾不可以与猕猴桃同时食用，以免形成有毒的三价砷化合物，从而导致食物中毒。
2022-08-21 10:24
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
