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芦笋的功效与作用禁忌及食用方法
补充说明：芦笋的功效与作用禁忌及食用方法
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
芦笋的功效与作用包括补充营养、促进胃肠蠕动等，禁忌包括避免过量食用、避免与高鞣酸食物一起食用等。
1、功效与作用
芦笋中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，适量食用能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。同时，芦笋中的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定的作用。
2、禁忌
如果过量食用，可能会加重胃肠负担，从而出现腹胀、腹痛等症状。同时，芦笋中的鞣酸含量较高，如果与高蛋白食物一起食用，可能会导致蛋白质结块，从而影响身体的消化和吸收。
3、食用方法
建议清洗干净芦笋，避免直接食用，也可以通过焯水的方式进行食用。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
芦笋可以减肥、缓解白血病症状等功效，有缓解上火、利尿等作用，脾胃虚寒的患者不宜服用，芦笋可以炒着吃。
1、芦笋富含蛋白质、碳水化合物、维生素等，卡路里较少，有减肥功效。芦笋中富含钠、钾等多种电解质，还含有天门冬氨酸，可以缓解白血病患者症状。2、芦笋有利尿功效，易上火、高血压、肝火旺的患者可以经常吃芦笋，可以缓解患者症状。如果患者脾胃虚寒，吃芦笋很可能会导致脾胃虚弱，出现腹泻症状。脾胃虚寒患者不宜吃芦笋，芦笋一般可以炒着吃。
建议患者合理饮食，不要偏食、厌食，养成良好的饮食习惯。
2022-08-19 17:18
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1847年德国病理学家鲁道夫魏尔啸首次识别了白血病。白血病的病源是由于细胞内脱氧核糖核酸的变异形成的骨髓中造血组织的不正常工作。骨髓中的干细胞(stem cell)每天可以制造成千上万的红血球和白血球。白血病病人过分生产不成熟的白血球，妨害骨髓的其他工作，这使得骨髓生产其它血细胞的功能降低。白血病可以扩散到淋巴结、脾、肝、中枢神经系统和其它器官。
