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长期不吃米饭吃粗粮会有影响吗
补充说明：长期不吃米饭吃粗粮会有影响吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
长期不吃米饭吃粗粮可能会对身体产生影响，应注意控制食用量。
米饭和粗粮都是日常生活中比较常见的主食，其中米饭中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。而粗粮中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但如果长期不吃米饭吃粗粮，可能会导致营养摄入不均衡，从而引起营养不良的情况，出现皮肤干燥、体重减轻、贫血等不适症状。
日常生活中应注意均衡饮食，避免暴饮暴食，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等，有利于补充身体所需的营养物质。
2023-07-23 04:10
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
长期不吃米饭吃粗粮一般会有胃肠道胀气和营养不均衡等影响。
1.胃肠道胀气：粗粮主要包括谷物类、杂豆类、块茎类，富含纤维素和铁、镁、钙、钠等矿物质。大量的纤维素可能会刺激肠道黏膜，并且在肠道内被细菌酵解产生气体，导致胃肠道胀气，所以一般情况下，长期吃粗粮不吃米饭的危害可能会导致胃肠道胀气。2.营养不均衡：粗粮中的植酸可以与钙、铁、镁、锌等矿物质产生不溶性化合物，使金属离子的有效性降低，降低人体对矿物质的吸收、利用率，所以一般情况下，长期吃粗粮不吃米饭的危害可能有营养不均衡。
建议养成良好的饮食习惯，注意营养的搭配，合理饮食。
2022-08-19 15:40
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胃肠道胀气在临床上是十分常见的，常表现为嗳气、腹胀腹痛和矢气(放屁)。
