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肝炎饮食禁忌
补充说明：肝炎饮食禁忌
a******W 2014-06-04 21:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
您好！肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。
2014-06-04 21:22
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医生回答(1)
关涵韵 主治医师 三甲
提问
肝炎患者的饮食禁忌主要包括高脂肪、高胆固醇食物，辛辣刺激性食物、酒精、高糖食物等。
1、高脂肪、高胆固醇食物
肝炎患者肝脏功能受到一定损伤，肝脏的代谢能力也会下降。因此，肝炎患者在日常生活中要避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、炸鸡、蛋黄等，以免加重肝脏负担，导致肝炎病情加重。
2、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、大蒜、芥末等，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹胀、腹痛等不适症状，加重肝炎病情。
3、酒精
酒精主要通过肝脏进行代谢，如果肝炎患者长期饮酒，可能会加重肝脏负担，导致肝炎病情加重。
4、高糖食物
糖分是人体重要的能量来源，如果肝炎患者过多摄入糖分，可能会导致肝脏负担加重，不利于病情恢复。
5、其他
肝炎患者还要避免食用生姜、大蒜等食物，以免加重肝脏负担，导致肝炎病情加重。另外，肝炎患者还要避免食用油炸、霉变食物等，以免加重肝脏负担，导致病情严重。
在日常生活中，肝炎患者要注意清淡饮食，可以适量食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充身体所需要的营养物质。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。
2014-06-04 21:22
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肝炎(学名：Hepatitis)是肝脏的炎症。肝炎的原因可能不同，最常见的是病毒造成的，此外还有自身免疫造成的。酗酒也可以导致肝炎。肝炎分急性和慢性肝炎。
