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脚气病性心脏病饮食禁忌
补充说明：脚气病性心脏病饮食禁忌
a******W 2014-06-06 19:14
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医生回答(2)
孙筱柔 主治医师 三甲
提问
脚气病性心脏病的患者应避免食用酒类、高糖食品、高脂食品、腌制食品和加工肉类。虽然这些食物不会加重病情，但过多摄入可能影响心血管健康。
1.酒类
酒类含有乙醇，会抑制维生素B1的吸收和利用，进而加重脚气病的症状。长期饮酒会导致酒精中毒，损害肝脏、神经系统等器官组织，严重时可导致死亡。
2.高糖食品
高糖食品摄入过多可能导致血糖波动，影响神经系统的正常功能，进一步加剧脚气病症状。过量摄入高糖食品可能引起肥胖、糖尿病等问题，增加心血管疾病风险。
3.高脂食品
高脂食品中的脂肪会延缓身体对维生素B1的吸收和利用，从而加重脚气病的症状。长期大量摄入高脂食品可能会导致血脂异常、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险增加。
4.腌制食品
腌制食品中含有较高的盐分，会影响机体对维生素B1的吸收和利用，加重脚气病的症状。经常食用腌制食品会增加高血压、胃癌等疾病的风险。
5.加工肉类
加工肉类中通常添加防腐剂亚硝酸盐，该物质具有氧化作用，能加速维生素B1的氧化消耗，使脚气病病情恶化。过量摄入加工肉类会增加患结肠癌和其他慢性疾病的风险。
患者应避免食用含硫胺素酶的食物，如未熟透的糙米或玉米。建议调整饮食结构，补充富含维生素B1的食物，如瘦肉、绿叶蔬菜和全谷物，以改善症状并预防并发症发生。
2024-02-14 17:33
举报欧晨珞 主治医师 三甲
提问
由于牛奶中富含乳糖，乳糖是一种贰糖，需要生物体中分泌的乳糖酶来分解，哺乳动物幼体都会自然产生乳糖酶，但成年后乳糖酶的分泌就会减少或停止。对人来说，不同民族的情况不同。一般游牧民族由于经常以乳制品为生，经过自然选择，终生会分泌乳糖酶，如欧洲人、蒙古人等。但有的民族哺乳期过后不再接触奶制品，因此停止分泌乳糖酶，对他们来说，牛奶不能消化，会引起腹泻，甚至导致疾病，如非洲有些民族。
2014-06-06 19:14
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