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老年人低钙血症食谱大全
补充说明：老年人低钙血症食谱大全
a******W 2014-06-08 14:23
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精选回答(1)
杨猛 副主任医师 南宁市第二人民医院 三甲
擅长：银屑病、红斑狼疮、皮肤美容（痤疮、黄褐斑、疤痕、妊娠纹）、过敏性疾病（皮炎、湿疹、荨麻疹）、带状疱疹、尿路感染、尖锐湿疣等。
提问
老年人低钙血症的饮食调理可考虑虾皮、芝麻酱、牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等富含钙质的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗低钙血症，若症状持续或加重，应及时就医并接受专业治疗。
1.虾皮
虾皮是一种富含矿物质的食物，其中含有的钙元素较为丰富。适当进食可以补充机体所需的营养物质。对于存在低钙血症的老年人群而言，适量摄入虾皮有助于改善症状，但不宜过量食用，以免引起消化不良的情况发生。
2.芝麻酱
芝麻酱中也含有一定量的钙质，因此可作为补钙食品之一。对于低钙血症患者来说，芝麻酱中的钙离子能够起到辅助提升血清钙含量的作用，从而缓解不适症状。
3.牛奶
牛奶是天然的钙质来源，每天喝一杯牛奶可以帮助人体摄取足够的钙。低钙血症患者可以通过增加牛奶的摄入来提高血液中的钙含量，预防骨质疏松等疾病的发生。
4.豆制品
豆制品如豆腐、豆浆也是良好的钙质来源，适合需要补钙的人群食用。豆制品中的大豆异黄酮有助于促进肠道对钙的吸收，因此对低钙血症患者有益。
5.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有一定的维生素D，而维生素D能促进身体对钙的吸收，进而达到补钙的目的。低钙血症患者可通过食用此类蔬菜来改善体内缺钙状态，但要注意不要过量食用，否则可能会导致腹泻等症状出现。
建议定期进行血液生化检查以监测钙水平，确保摄入充足的钙。同时，注意均衡饮食，避免高磷食物，如动物肝脏，以减少肾脏负担。
2024-02-24 07:59
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医生回答(1)
秦俊伟 主治医师 三甲
提问
骨头汤不能作为补钙饮食。头汤不能成为补钙饮食，但里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分，对人体有益。
高蛋白饮食影响补钙效果。许多人以为多吃鱼虾能补钙，其实鱼肉、虾肉中的钙含量极低，除非能把鱼刺、鱼骨、虾壳一起吃掉，不然起不到补钙的效果。
建议：吃得太咸对身体无益，但很少有人知道，摄入过多的食盐会增加尿钙的排泄，影响钙在人体内的存留。所以，补钙饮食要以清淡为主。
2014-06-08 14:23
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正常人血清总钙量相当恒定，为2.25～2.75mmol/L，儿童偏高。血浆和体液中的钙主要以结合钙和游离钙2种方式存在。前者主要与清蛋白结合，少量与有机酸结合，如枸橼酸钙、乳酸钙、磷酸钙等。游离钙与结合钙不断交换处于动态平衡，它主要受pH的影响。酸血症时游离钙(Ca2+)增多而碱血症时相反。此外血钙与血磷浓度之间维持一定乘积，即[Ca]×[P]=350～400mg/L。只有游离钙才真正具有钙的生理功能。血清钙低于2.2mmol/L者，称低钙血症。
