发病时间：不清楚
平菇的营养及功效
补充说明：平菇的营养及功效
a******W 2014-06-27 22:04
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
林飞儒 主治医师 三甲
提问
平菇是一种食用菌，也是一种中药材，具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、辅助降血压、保肝明目等功效，可以用于治疗营养不良、食欲不振、便秘、高血压等病症，但需要在医生指导下食用。
1、补充营养
平菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脾开胃
平菇味道鲜美，适量食用可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以起到健脾开胃的作用，还可以增强食欲，改善食欲不振的情况。
3、润肠通便
平菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
4、辅助降血压
平菇中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、保肝明目
平菇中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以起到明目的作用，也可以缓解视疲劳的症状。
但需要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。另外，对菌类过敏的人群不宜食用平菇，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2014-06-27 22:04
举报向医生提问
