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凉拌西红柿的做法
补充说明：凉拌西红柿的做法
a******W 2014-07-03 18:23
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医生回答(1)
林诗音 主治医师 三甲
提问
凉拌西红柿的做法主要包括西红柿洗净、西红柿切片、西红柿酱、西红柿醋、盐等。
1、西红柿洗净
西红柿洗净后去掉外皮，用刷子反复刷洗西红柿的表面，去除西红柿表面的灰尘。
2、西红柿切片
西红柿洗净后，用刀切成小块，然后放入搅拌机中，加入适量的食用油，加热后加入西红柿酱，拌匀即可。
3、西红柿酱
西红柿酱用热水调开，等到西红柿完全变凉后，加入适量的酱油，搅拌均匀即可。
4、西红柿醋
将西红柿洗净、切块，放入盆中，加入适量的醋，用小火煮开，等到西红柿变软后，加入冰糖，用来调味。
5、盐
将西红柿洗净后，用盐水浸泡，等到西红柿变软后，用刀切开西红柿的表皮，然后加入适量的食用盐，拌匀即可。
凉拌西红柿中含有丰富的维生素、有机酸、番茄红素、微量元素等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-07-03 18:23
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